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奧萊奧原生公司來(lái)我司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識培訓

 2023-11-03     已有1人瀏覽

  奧萊奧原生公司專(zhuān)業(yè)人員到我司交流,為提升我司銷(xiāo)售同事專(zhuān)業(yè)知識,增加品鑒能力和組織能力,特舉行此次品鑒培訓。

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橄欖油的分類(lèi),David講解特級初榨橄欖油是如何制作,并且其中的橄欖多酚會(huì )給我們帶來(lái)苦味和辣感,而初榨橄欖油的橄欖多酚少,味道和感覺(jué)會(huì )輕一些。燈油的話(huà)就是天然橄欖油的廢料了,沒(méi)有任何味道。橄欖果渣通過(guò)提煉會(huì )成為果渣油,它也是沒(méi)有味道的。而為了提升精煉橄欖油和果渣油的味道,會(huì )向其中加入少量的初榨橄欖油。

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  David講解了在品油的時(shí)候舌頭的哪些地方會(huì )嘗到什么味道,辣不是味道而是一種感覺(jué)。

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  David詳細講解了如何去品橄欖油。首先在味道方面,不好的橄欖油會(huì )出現陳倉味、發(fā)霉、潮濕、泥土味等負面的味道。而好的橄欖油,特別是特級初榨橄欖油,會(huì )有很好的果香味,早摘的橄欖果味道更濃更好。

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